因为虫草本身的稀缺性以及药用价值高，所以受到了大众的追捧，购买的人群也是有增无减。买来的冬虫夏草应该怎么样才能够让人体尽可能的吸收它的大部分药用价值呢？毕竟它的价格还是很贵的，如果不能充分利用以来未免太可惜了。通过烹饪的方法，如何使虫草的药用价值发挥到，这之中还是有很多的讲究的，不注意很有可能会流失它的药用价值及营养成分。回收发霉虫草的专业人员来告诉您怎样烹饪可以化的利用其中的药用价值。
在我国，冬虫夏草的传统食用方法一般有三种，种为熬中药，将冬虫夏草单独的熬制四十分钟到一个小时左右，然后在配以一些其他的药材，这样可以尽量减少药渣对于虫草有效成分的吸收。第二种食用方法为炖汤，可以讲适量的虫草与老鸭放在一起炖制，为使药用价值化保存，需用小火炖，时间大概为两个小时。第三种方法那就是泡酒了。直接将冬虫夏草放到白酒或者黄酒中浸泡一段时间，酒的质量也要好，这样泡出来的酒喝起来药用价值也是非常的高的。
冬虫夏草对肾炎、肾功能不全、肾功能衰竭、及缺血性肾损害的防治。冬虫夏草可能存在迟发性尿蛋白，降低血清尿素氮、肌酐、肌酐清除率。冬虫夏草可以降低大鼠的死亡率引起的慢性肾功能不全肾切除，改善贫血，降低血清尿素氮和肌酐水平，提高脾淋巴细胞转化率，促进IL-2的分泌，延缓肾功能不全进展。
冬虫夏草水提物肾小管损伤程度可显著降低庆大霉素或环孢素A诱导的大鼠急性肾功能衰竭。从麦角醇甲醇提取物中分离出虫草子实体，可以显著抑制K肾病小鼠肾小球系膜细胞增殖和系膜IgA免疫复合物沉积减少，小鼠的症状有显著的改善。
冬虫夏草保护肾功能主要通过以下环节实现：
1、稳定肾小管上皮细胞溶酶体膜，防止溶酶体破裂；
2、促进肾小管内皮细胞生长因子的合成和释放，加速肾小管组织损伤的恢复；
3、 乳酸脱氢酶活性降低，保护细胞膜Na，K-ATP酶功能，维持正常肾功能。
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